今天我們來說一下一套完整的肉丸生產(chǎn)線需要哪些設(shè)備，實際上不同的肉丸需要的設(shè)備是有所不同的，還會因為肉丸工藝不同和產(chǎn)量不同在設(shè)備上做出調(diào)整。

常規(guī)的肉丸加工設(shè)備包括：凍肉絞肉機→斬拌機→打漿機（真空拌餡機）→肉丸成型機→水煮線（水煮槽）→包裝機→冷凍儲存

肉丸生產(chǎn)線有大小型號，用戶大小產(chǎn)量不同，所用設(shè)備的大小型號也會有所不同。

肉丸生產(chǎn)流水線設(shè)備，肉丸成型蒸煮冷卻流水線由成型，蒸煮，冷卻，傳動系統(tǒng)，變頻控制五大部分組成。

成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約80度，蒸煮槽水溫為95度左右。

成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度，目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。

以上內(nèi)容我們用圖文結(jié)合的方式介紹了一套完整的肉丸生產(chǎn)線需要哪些設(shè)備。