真空灌腸機使用說明和操作規(guī)程，真空灌腸機想必大家都不陌生，它是灌裝臺烤腸/親親腸/魚糜腸等腸制品的常用設(shè)備，這篇文章我們從兩個方面圖文結(jié)合的形式介紹一下真空灌腸機。

一、真空灌腸機使用說明

1.機器擺放平穩(wěn)，電氣系統(tǒng)可靠接地，保證接線連接牢靠，定時檢修。

①主軸應(yīng)半月加一次黃油、要一次加滿為止。每日工作時間超過15小時者一周加一次油。

②在排除故障、進行維護或擦拭工作之前應(yīng)關(guān)閉整機電源。電氣部位不要進水。

③手指按動觸摸屏，觸碰任意位置，進入選擇畫面觸碰選擇操作畫面進入下圖所示

打開電源，開啟真空泵，點擊運行按鈕或用腿碰開關(guān)啟動都可以開始灌裝。如需改變速度，點擊參數(shù)設(shè)定按鈕，進入

調(diào)整灌裝速度后點擊確認，重新進入操作畫面。

④保證真空泵旋轉(zhuǎn)方向正確；真空泵潤滑油每運轉(zhuǎn)500小時更換一次，在灰塵較多的情況下應(yīng)相應(yīng)的縮短換油周期。潤滑油應(yīng)為真空泵油或同級別潤滑油。

⑤根據(jù)設(shè)備的使用頻率對真空泵的油位和油氣分離器濾芯定期檢查，必要時及時更換潤滑油、清洗濾芯。加油時，油位到油標的3/4處；泵運轉(zhuǎn)時，油位不得低于油標的1/4。

二、真空灌腸機的操作規(guī)程：

1.以上準備工作做好后，選擇合適灌裝管安裝在真空葉片直灌機出料口上。

2.料斗加入肉料，灌裝管上套上腸衣，按啟動按鈕后整機上電。

3.灌裝管有多種規(guī)格，以適用各種規(guī)格的腸衣，選用灌裝管時應(yīng)根據(jù)灌裝管內(nèi)徑選擇肉料的大小塊。若需其它規(guī)格灌裝管可定做。